Sonia Maria Broglio
Engenheira de Alimentos pela Unicamp com especialização em Marketing pela FGV.
Profissional com sólida experiência em desenvolvimento de produtos alimentícios e aplicação de ingredientes e matérias-primas alimentícias.
Trabalhou nas empresas Campineira (atual Arcor), Cargill, Nestlé, Maeda e Da Barra, com diversa gama de produtos tais como: biscoitos, gorduras vegetais, ingredientes funcionais, misturas para bolo, refrescos em pó, achocolatados, pós para sobremesas, adoçantes, produtos diet, light, etc.
Atualmente vem trabalhando em projetos de consultoria para empresas diversas, fabricantes de produtos glúten free, bebidas, chips de vegetais fritos, etc.
Você também contará com o suporte de outros profissionais da área de alimentos, administração de empresas e direito.
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